Великий пост в 2024 году: подробный календарь питания по дням

18 марта 2024 года начнется Великий пост.

Людям, которые постятся, иногда довольно сложно соблюдать все ограничения, так как непросто держать все в голове: велик риск ошибки. Правила питания в пост и удобный календарь — в нашем материале.

Как подготовиться к посту

Великий пост — строгий и достаточно долгий. Соблюдать его рекомендуется только тем, у кого все в порядке со здоровьем. Если есть сомнения, стоит предварительно провериться у специалиста, чтобы не навредить организму. Беременным и детям противопоказано поститься — это подтверждают и врачи, и церковь.

В любом случае подготовить организм к изменениям придется. За пару недель до поста стоит начать потреблять в пищу больше растительных продуктов и снизить количество блюд, приготовленных из мяса, рыбы и яиц. Такая диета будет продолжаться неделю, далее необходимо «запастись» белком и увеличить его потребление.

Рекомендуется начать употреблять больше кисломолочных продуктов за месяц до поста. В первые дни отказа от мяса, рыбы и других привычных продуктов следует есть больше и чаще. Овощи и фрукты менее калорийны — если не увеличить размер порций, чувство голода будет постоянно мешать.

Правила Великого поста

Пост длится семь недель, заканчивается за день до Пасхи. Ограничения предписывают отказаться от мяса, молока, яиц и даже рыбы. Коротко общие правила поста можно сформулировать так:

В первую и последнюю неделю наиболее сильно следить за питанием и соблюдать самые жесткие ограничения.

Не употреблять в пищу продукты животного происхождения. Исключением является рыба, но только в определенные дни.

По рабочим дням есть один раз в день — вечером.

В выходные употреблять пищу дважды: в обед и на ужин.

Накануне Пасхи, в Великую субботу, не заканчивать пост, а подождать до наступления праздника.

Вечером выходного дня можно выпивать немного вина и использовать растительное масло. Исключение — последняя неделя перед Пасхой.

Понедельник, среда и пятница — дни, когда можно есть только холодные блюда без масла. Во вторник и четверг следует употреблять в пищу горячее. Добавление масла под запретом.

Следить за питьевым режимом — организм должен получать много воды.

Если во время поста угощают «неправильной» едой, ее можно принять и съесть. Но после придется особенно тщательно соблюдать все ограничения.

Строгого поста обязаны придерживаться только священнослужители. Остальные могут себе позволить «смягчить» правила и ограничения. Большинство верующих разрешают себе употреблять в пищу растительное масло и не соблюдать запреты относительно горячих и холодных блюд. И это нормально. Суть поста — очистить мысли и разум, позаботиться о состоянии души.

Что нельзя есть во время поста

Помимо мяса, нельзя употреблять в пищу:

• фастфуд и очень жирную еду;
• колбасу, сосиски, копчености;
• яйца;
• молоко и кисломолочные продукты, сыры и сливочное масло;
• чересчур острые и пряные блюда;
• рыбу и икру (исключение — Вербное воскресенье и Благовещенье);
• алкоголь (вино можно только по выходным);
• жирные сладости и десерты с добавлением молока, яиц и масла.

Что можно есть во время поста

Разрешены следующие продукты:

Бобовые — горох, чечевица, нут, фасоль. Они помогут восполнить недостаток белка.

Соевые сыры и колбасы — в них нет продуктов животного происхождения, так что они могут стать неплохим заменителем любимых деликатесов.

Овощи, фрукты и грибы — основа постного рациона. Овощи и грибы можно варить, тушить, подавать на стол салаты из них.

Крупы — они дополнят овощи и делают еду более калорийной и питательной. Это сложные углеводы, на переваривание которых организму нужно больше времени. Благодаря такому свойству крупы отвечают за чувство сытости.

Сухофрукты и орехи — питательные сладости, которые заменят любимые булочки.

Мед — скрасит утренние каши и послужит дополнением к салатам выходного дня — из него можно сделать вкусный медово-горчичный соус.

Растительное масло — разрешено не всегда, но многие не соблюдают это ограничение.

Рыба и морепродукты — их можно есть только в дни церковных праздников.

Календарь питания по дням

Каждый сам выбирает, придерживаться ли строгого поста или исключить только мясо и рыбу. Но в наиболее правильном варианте питаться нужно примерно так:

18.03 — откажитесь от еды, разрешается только питье воды.

19.03–22.03 — откажитесь от горячей пищи. Допускается употребление хлеба, орехов, сухофруктов, меда и сырых фруктов и овощей.

23.03 и 24.03 — ешьте горячую пищу с добавлением растительного масла. Идеально включить в меню вареные или тушеные овощи, каши и супы на воде.

25.03 — составьте рацион из овощей, фруктов и орехов.